Грецкий орех

Выберите опции товара
от 360 Р
0
В наличии
Выберите опции товара
от 290 Р
0
В наличии

Согласно стандарту ЕЭК ООН DDP-02 ядра грецких орехов по своему качеству и окраске делятся на три сорта, определяемые ниже.


Высший сорт

Ядра грецких орехов этого сорта должны быть высшего качества, одинаково светлого тона практически без темно-соломенной и/или лимонно-желтой окраски, темно-коричневая окраска не допускается.

Они должны обладать признаками, свойственными данной разновидности и/или коммерческому виду. У них практически не должно быть дефектов, за исключением весьма незначительных поверхностных дефектов при условии, что они не сказываются на общем виде, качестве, сохранности или товарном виде продукта в упаковке.

Поверхностные царапины допускаются:

у четвертушек и у всех кусочков,

у половинок при условии, что ими покрыто не более 10% поверхности кожицы.


Первый сорт

Ядра грецких орехов этого сорта должны быть хорошего качества и иметь окраску не темнее светло-коричневой и/или лимонно-желтой.

Они должны обладать признаками, свойственными данной разновидности и/или коммерческому виду. Могут допускаться незначительные дефекты при условии, что они не сказываются на общем виде, качестве, сохранности или товарном виде продукта в упаковке.

Поверхностные царапины допускаются:

у четвертушек и у всех кусочков,

у половинок при условии, что ими покрыто не более 20% поверхности кожицы.


Второй сорт

К этому сорту относятся ядра грецких орехов, которые не могут быть отнесены к более высоким сортам, но отвечают перечисленным выше минимальным требованиям. Ядра грецких орехов этого сорта должны иметь окраску не темнее темно-коричневой. Ядра более темной окраски могут также относиться к этому сорту при условии указания их окраски на упаковке. Могут допускаться дефекты при условии, что ядра грецких орехов сохраняют свои существенные характеристики с точки зрения общего вида, качества, сохранности и товарного вида.

К этому сорту также относятся смеси ядер грецких орехов разной окраски, при этом в маркировке должно указываться «ядра смешанной окраски».

Поверхностные царапины не считаются дефектом.